El dique Cabra Corral es un espejo de agua de 127 kilómetros cuadrados, ubicado a 65 Km. de Salta Capital.
Su cercanía con la capital salteña lo convierten en un lugar ideal para miniturismo de fin de semana o escapadas, tanto para vecinos como para quienes llegan a esa ciudad en el marco de turismo empresarial o de convenciones y disponen de una o dos jornadas para el esparcimiento.
Formado por la confluencia de los ríos Guachipas por el sur, y Rosario y Arias por el norte, con desagüe en el río Juramento y bordeado por cerros de variada altura, presenta numerosas opciones en ambiente natural tanto en tierra como en el agua o desde el aire.
Los amantes de la adrenalina y experiencias extremas pueden realizar saltos bungee desde el puente sobre la Ruta 47, en la parte más estrecha del lago, como descender en parapentes desde los cerros, unirlos colgados en tirolesas por encima del río Juramento, o bajarlos los rápidos de este curso de agua en rafting.
Otras actividades menos vertiginosas incluyen paseos en mountain bike por senderos que recorren los cerros entre altos árboles y un cerrado sotobosque, trekking de diversa dificultad por los mismos terrenos o en el agua, dominar el viento y deslizarse en una tabla de windsurf.
Para el relax, muchos eligen la pesca, que puede ser desde pequeñas canoas, desde la costa o a bordo de catamaranes, que en algunos casos organizan salidas nocturnas que empiezan con la caída del sol y termina al amanecer siguiente e incluyen un asado a bordo.
El Dique Cabra Corral junto a su embalse es el preferido por pescadores de todo el Noroeste, por sus variadas especies, entre las que se destaca el pejerrey, que es el más apreciado desde el punto de vista deportivo, aunque también se encuentran dentudos, tararira, bagres, bocachas, mojarras, sábalos, anguilas y yuscas.
La observación de aves es otra actividad que se puede desarrollar en el lago Cabra Corral, miradores y senderos, aunque a simple viste se pueden encontrar patos biguas que pasan en vuelo rasante sobre la superficie de lago, garzas, rapaces que planean sobre el caño y algunos cóndores que dominan el cielo desde la mayor altura.
Desde la localidad más cercana, Coronel Moldes, conocida como el Portal del Lago Cabra Corral, los turistas pueden conseguir hospedaje, lo mismo que en la ruta que bordea al lago, donde hay varios paradores, pero el único hotel de la zona del dique es uno de categoría 4 estrellas, el Hotel del Dique.